Author Archives: Christina

Weinreben schneiden – so einfach wird es gemacht Im Januar oder Februar bei mindestens 5°C ist die beste Zeit, um den Rückschnitt des Weinstocks vornehmen. Man muss nicht sehr viel beachten, aber das oder andere schon. Lesen kann man viel dazu, aber steht man vor dem eigenen Weinstock, sieht es dann manchmal anders aus.

Paprika selbst anbauen – von der Aussaat bis zur Ernte Auch wenn es draußen noch zu kalt für Paprikapflanzen ist, sollte man dennoch jetzt schon mit den Vorbereitungen beginnen. Was es dabei zu beachten gilt und wieviel Aufwand es macht, möchte ich Dir nun berichten.

Im Winter oder auch im Frühjahr eigenes Gemüse essen, kann man nur, wenn man es frisch ernten kann oder Lagermöglichkeiten hat. Aber nicht jeder Keller eignet sich zur Lagerung. Zu hohe Temperaturen und zu trockene Luft lassen das Gemüse schnell welken. Für Topinambur hingegen braucht man gar keinen Keller.

Das wird dich überraschen über dieses Lebensmittel Ich muss gleich zu Anfang zugeben, dass ich im Supermarkt oft nicht wiederstehen kann, bisher von mir ungenutzte Produkte einfach mal zu kaufen. So ging es mir mit Quinoa, Chiasamen und natürlich auch mit Hirse. Mittlerweile ist es bei uns ein fester Bestandteil für Beilagen – ähnlich wie […]

Burger selbst gemacht? In diesem Beitrag bekommst Du Anregungen, Burger auch mal selbst zu machen. Völlig zu Unrecht haben sie den Ruf von ungesundem Fastfood. Gerade wenn man Besuch hat und man gemütlich beim Essen länger sitzen und quatschen möchte, sind Burger bestens geeignet. Außerdem hat es den Vorteil, dass jeder ihn so zusammenstellen kann, […]

Wintergemüse Feldsalat – im Winter spielend leicht an frischen Salat kommen Feldsalat ist sehr anspruchslos. Ich baue ihn schon seit vielen Jahren an. Da er den Winter einwandfrei übersteht, ist er perfekt dazu geeignet, sich auch in der kalten Jahreszeit frischen Salat im Garten zu ernten.